Ao longo dos anos o professor Fábio Matos tem desenvolvido inúmeros trabalhos científicos com a cultura do Pinhão Manso e gerado informações relevantes rumo a domesticação desta espécie de importância energética e farmacológica. Em 2019 o docente publicou importante capítulo de livro a respeito da Ecofisiologia de Plantas de Jatropha curcas e juntamente com parceiros da UFG e UEG gerou importante material de consulta e certamente mais um passo foi dado para domesticação da espécie.
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